Die Stralsunder Brauerei stellt die erfrischenden bios-Getränke her. Mit seinen Mitarbeitern hat Dipl.-Braumeister Markus Berberich die BiOS Erfrischungsgetränke nach den Vorgaben von Oliver Nordmann, Mitinhaber der Nordmann Unternehmensgruppe, entwickelt.
Über 2 Jahre hinweg entstanden so wegweisende Getränke-Innovationen auf Basis der Biofermentaton. Das klare Ziel: Gesunde Bio-Erfrischungsgetränke, die anders sind als andere und ihrem Namen alle Ehre machen.
Die Geschichte der Stralsunder Brauerei
Monument hanseatischer Braukunst
Das hanseatische Brauhandwerk ist mit der Stadt Stralsund seit Jahrhunderten eng verbunden. Die Biere der 1827 gegründeten Stralsunder Brauerei erfreuten sich schon damals im Zuge der kaiserlichen Blütezeit der Ostseebäder, Ende des 19. Jahrhunderts, größter Wertschätzung. Die Brauerei avancierte rasch zum Hoflieferanten der Bädergastronomie. Ihre Biere galten dort als der Maßstab für hanseatische Braukunst.
Die stetig wachsende Nachfrage machte einen Ausbau der Kapazitäten unumgänglich. So entstand ein Neubau der »Stralsunder Vereinsbrauerei« an der Greifswalder Chaussee. Der Industriebau aus rotem Backstein wurde mit modernster Technik ausgestattet: der Einbau einer der ersten »Linde« Kältemaschinen ermöglichte eine für damalige Zeiten ungewöhnlich hohe Bierqualität.
Renaissance einer alten Tradition
Als Volkseigener Betrieb (VEB) zu DDR-Zeiten häuften sich die Probleme. Mit der veralteten Technik ließen sich die hohen Qualitäts-ansprüche und Mengenanforderungen kaum noch gewährleisten. Das Blatt wendete sich erst, als die Stralsunder Brauerei nach der Wiedervereinigung in den 90-er Jahren vom Haus Nordmann übernommen wurde. Der renommierte Getränkefachgroßhändler investierte erhebliche Summen und positionierte am gleichen Standort einen Getränkefachgroßhandel. Die Traditions-Brauerei gewann ihre alte Stärke schnell wieder zurück.
Comeback der Marke Stralsunder
Der Startschuss für die Wiederaufnahme der Bierproduktion fiel in 1997. Mit dem Ziel, ein Bier zu brauen, das an die »goldenen« Zeiten als Hoflieferant der Ostseebäder anlehnt, ging das »Hervorragendes Pommersches« – Premium Pommeranium in Produktion.
Näheres zur Brauerei finden Sie unter www.stralsunder.de
bios Holunder-Traube:
Natürliches Mineralwasser, 18% Bio-Traubensaft aus Traubensaftkonzentrat*, 10%fermentierte Bio-Malzbase (Wasser, Weizenmalz*, Gerstenmalz*), 3% Holundersaft aus Traubensaftkonzentrat*, Kohlesäure, natürliches Bio-Aroma*
…
“Sehr erfrischend und kein Zucker, das finde ich toll.”
“Die Kohlensäuremenge ist genau richtig – nicht so viel.”
Bei einer Live Verkostung in Hamburg im Juli 2008 ergaben sich grundsätzlich sehr gute Werte für BIOS im Geschmacksempfinden der Verbraucher. Durchschnittlich 73% der Tester empfanden die vier Geschmacksrichtungen als lecker bis sehr lecker.
Lemon Grass
Natürlicher Traubensaft mit einer Note von exotischem Lemon Grass bietet Ihnen ein spritziges Erfrischungserlebnis.
Natur pur – nur 20kcal/100ml
Holunder – Traube
Die köstliche Kombination aus erfrischendem Traubensaft und Holundersaft ergibt einen lecker-fruchtigen Durstlöscher.
Natur pur – nur 20kcal/100ml
Orange – Ingwer
Hier schmecken Sie die Sonne – die perfekte Mischung aus dem Geschmack von fruchtigen Orangen und feinwürzigem Ingwer.
Natur pur – nur 20kcal/100ml
Red Apple
Fruchtig, milder Apfel - Geschmack, abgerundet durch einen Schuss Holundersaft.
Der Leitgedanke bei der Entwicklung von bios war, ein natürliches, biologisches und gesundheitsförderndes Erfrischungsgetränk zu kreieren - keine Limonade und auch keine Bio-Limonade!
bios ist anders: Das erste fermentierte Erfrischungsgetränk, das wirklich zu 100% aus Bio-Rohstoffen besteht. bios enthält natürliches Mineralwasser, Bio-Fruchtsaft, Bio-Aromen und Kohlensäure – nichts weiter! bios kommt völlig ohne Zuckerzusatz, Säureregulatoren und Konservierungsstoffe aus.
…
bios gibt es in vier köstlichen Geschmacksrichtungen:
Holunder – Traube
Die köstliche Kombination aus erfrischendem Traubensaft und Holundersaft ergibt einen lecker-fruchtigen Durstlöscher. Natur pur – nur 20kcal/100ml
Orange – Ingwer
Hier schmecken Sie die Sonne – die perfekte Mischung aus dem Geschmack von fruchtigen Orangen und feinwürzigem Ingwer. Natur pur – nur 20kcal/100ml
Red Apple
Fruchtig, milder Apfel - Geschmack, abgerundet durch einen Schuss Holundersaft. Natur pur – nur 18kcal/100ml
Lemon Grass
Natürlicher Traubensaft mit einer Note von exotischem Lemon Grass bietet Ihnen ein spritziges Erfrischungserlebnis. Natur pur – nur 20kcal/100ml
